Party Party Party~南瓜濃湯

Party Party Party~南瓜濃湯

經過失敗的烤雞後,堅強的凱特並未被擊倒
繼續努力做夢想中的美味料理~ “南瓜湯” 這凱特也想做很久了…(小豪哥發抖中….)
既然PARTY人夠多,代表小豪哥不用太辛苦的當那隻可憐的孤單白老鼠
凱特就來拼了

食材:

  • 南瓜一棵 (謝謝凱特媽的提供)
  • 洋蔥一棵切小塊
  • 紅蘿蔔一條切小塊
  • 馬鈴薯一棵切薄片
  • 奶油少許
  • 黑胡椒少許
  • 蒜頭少許
  • 雞高湯三杯 (量米杯)
  • 花椰菜數朵 (純粹只是因為切太多剩下的花椰菜)

作法:

南瓜洗淨去籽後切塊,灑上黑胡椒和一點點橄欖油進烤箱烤20分鐘

熱鍋放進奶油爆香蒜頭後,加入洋蔥,紅蘿蔔 馬鈴薯拌炒

南瓜烤過後更容易用湯匙把瓜肉舀出,放入湯鍋內同煮(這時加入雞高湯)

直到湯滾後~嘿嘿…凱特的夢幻果汁機又出動了

分次把湯料倒進果汁機裡,打成泥狀後,在倒回湯鍋煮滾(這時可調味放鹽巴…)

上桌時淋上一點鮮奶油與Basil
哇~這真的是大成功呢
非常健康的蔬菜南瓜湯
坦白講凱特根本沒加什摸鹽巴調味,自然濃郁的鮮甜蔬菜南瓜湯,
每一口都像是太陽下的南瓜園跳躍著~哇哈哈
真的是好好味啊,都想灑花了我~

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