物美價廉的優質法式料理-法森小館(台中)

物美價廉的優質法式料理-法森小館(台中)

算一算日子,J 已經有好長一段時間沒有寫文章跟大夥打招呼囉~還好有 Kate 「撐場子」,否則人氣可會持續滑落~

廢話不多說,來看一下今天要介紹給各位的「好味道」!這是位於台中的一間法式料理餐廳!大家應該會覺得納悶,法式料理台北不就一堆、多到走兩步路就一間,幹嘛特地跑到台中勒?熟知 J 為人的朋友,應該知道,原因一定是「便宜、實惠、味道佳、服務好」!否則 J & Kate 怎可能大老遠跑到台中吃這一餐?!

這間就是在台中已經小有名氣的-「法森小館」!主廚是「劉國卿」,曾在台北許多知名飯店待過,也曾去法國進修,後來自己在台中開了這間「法式小館」!現在,就讓 J & Kate 帶大家來去看看,這間餐廳為何會有那麼多網友推薦~

上頭是部分的菜單!服務人員不建議拍攝菜單,J 猜測應該是菜單上的菜名寫的「落落長」,將每道菜的主要食材都寫了出來,怕被抄襲的原因囉~但是不禁止拍攝食物,所以大家可以放心~

菜單上的套餐,有非常多的主餐用不同的價位來分類讓客人選擇。J 覺得這是一項優點,可以每次品嚐不同的菜色!而從這麼多種主餐選擇看來,可以發現這的主廚真的是有「真功夫」


餐廳有兩層樓~座位不多,來之前記得先訂位~環境整潔、服務人員細心有禮,感覺得出來是想將大飯店的優質服務,讓來到這裡的賓客也感同身受~

對了,這裡的礦泉水來自歐洲 有氣泡跟非氣泡兩種選擇~需要另外付費-30 元喔
假如不想付費的話,倒是可以請服務人員上一般的白開水即可!

這次 J & Kate 點的是:「雪花鹽燒烤美國安格斯菲力牛排」及「嫩煎鮮鵝肝菲力牛排黑松露蕈菇沙司與香草洋芋泥」!(真的名字很長)!會有高鮮蔬果飲料、開胃菜、湯、麵包、主菜、甜點跟飲料!

上菜拉~底下這道可是「開胃菜」喔-法式小品,一旁的就是「高鮮蔬果飲料」!讓客人等待上菜時享用~

煙燻鮭魚 、蘑菇和凱特害怕的 Blue cheese

前菜:

奶油煎帆立貝襯芝麻菜生火腿燉飯佐番茄沙沙(+ 120 大洋)
這個燉飯非常好吃!!干貝也煎的恰到好處~食材非常新鮮~

前菜:

尼斯沙拉
感覺普普,倒是份量挺多的

麵包:

現烤手工麵包,次數不限~麵包非常好吃~加上鵝黃色的奶油,吃在嘴裡,幸福在心理~

湯:

卡布奇諾蟹肉玉米湯~就是玉米濃湯加料版
起士焗洋蔥湯~非常香濃美味


加點:

烤田螺~橄欖油加上大蒜和香料焗烤,將麵包拿來沾醬吃,也是相當美味~


主菜來啦~

「雪花鹽燒烤美國安格斯菲力牛排」
本來是因為 cp 值點的主餐卻給變成意外的驚喜!在台北以這樣的價位可是吃不到這樣的肉質的呦~

「嫩煎鮮鵝肝菲力牛排黑松露蕈菇沙司與香草洋芋泥」


這個還用說嘛~看看這粉紅色的牛肉搭配上 鮮嫩肥美的鵝肝,絕對有五星級大飯店的水準~美味程度會讓人禁不住一口接著一口~而且嚐過後,絕對會讓你久久無法忘懷他的美味~

有兩種醬料供你選用!當然是兩種各來一些~其實牛排原味已經是相當美味,加上調味,也是不錯~將美味提昇到另一層次!

甜點:

另外加價的甜點!(為了同時吃到 4 種人氣甜點)
「蘋果派」打敗其他對手、完美勝出!!凱特是覺得沒必要特地加價啦~下次來直接點那個蘋果派就好!香酥外皮、內餡是溫熱的蘋果丁,淋上焦糖醬再加上半球香草冰淇淋!!!你說誰能抵擋的了呢 ?

飲料:

冰咖啡!也是香醇好喝~

整體來說,來法森小館用餐,是一種享受!除了優質的服務水準,更重要的是那美味的餐點!主廚時常變換菜色,因此常來的客人不用擔心每次都只能點同樣的套餐!

非常建議大家有時間可以來這裡坐坐,享受一頓讓人感到舒服的美食~

地址:台中市大中南街 42 號
電話:04-23721339

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